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Murgtaler Käse



Der Murgtaler ist nach dem Fliessgewässer im Tannzapfenland benannt. Der Doppelrahmkäse ist bei Jung und Alt beliebt. Durch die Zugabe von Rotschimmelkultur ist sein Eiweissabbau sehr intensiv und der Teig ist cremig-weichschnittig. Kurzum: ein Käse, den jeder mag!

Über den Käse

  • Doppelrahmkäse mit ca. 65% F.i.T.
  • mild-cremig, rahmiges Aroma
  • ca. 5,5 kg bei 30 cm Durchmesser
  • 80 bis 100 Tage Reifezeit
  • natürliche Rindenbildung

Nährwerte pro 100 g Käse

  • Wasser: 39,5 g
  • Eiweiss: 26 g
  • Fett: 30 g
  • Mineralstoffe: 4,5 g
  • 365 kcal, 1530 kJ
Reifegrad
Artikel-Nummer: 012
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